莲藕肉丸子

作者： 十六根伞骨

用料

• 莲藕
• 猪肉
• 鸡蛋 1个
• 葱花 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 姜 适量片
• 十三香 适量
• 淀粉 勺
• 香菜
• 醋 1勺

莲藕肉丸子的做法步骤

步骤 1

猪肉和莲藕切块用绞肉机搅匀，加葱姜末、生抽、蚝油、盐、十三香、一个鸡蛋继续搅匀，锅中水烧到微开，肉馅团成丸子煮，锅中加生抽老抽上色，加一点醋提味，丸子煮熟后大火收汁，把丸子盛出装盘，锅中的汤可以用调一碗淀粉水烧一下淋到肉丸子上勾芡，撒上点香菜就可以吃啦。

菜谱创建时间：2022-03-22 23:01:09