先来和面团,面粉加入开水 搅拌成絮状,再用温水和成面团,可以在温水里加点酵母。室温醒发半小时。
韭菜切碎,加入盐,香油,炒熟的鸡蛋,不需要太多调味料,会遮盖韭菜特殊的香味。包成饺子形状 收边,压扁。
放平底锅, 两面煎成金黄色