全家福~ 这里要说一下,桃胶建议买好一点的,不然里面有很多的杂质,清理到你分分钟要自闭。 我买的这个桃胶不是特别好的,很小,所以放的多。正常特级的一颗差不多有拇指大小。 皂角米质量好的吃起来糯糯QQ的,颜色没有图上这么黄。 雪燕要少一点,不然会很糊。建议快出锅的时候再放雪燕,能吃到类似燕窝的口感。
银耳泡发切碎
那些黑点就是杂质哦,要清理掉
雪燕和皂角米泡在一起了
清洗干净之后把雪燕先另放一边,加水放入红枣一起大火煮开20min的样子
然后拿出筷子来,使劲快速搅拌大概2min的样子。这样银耳能很快出胶,雪燕建议搅和完了再加,不然就都碎了。然后再煮一会,用勺子舀一下,感觉稠了就可以关火了。
然后把玫瑰花花瓣剥下来,洒在锅里。我用的是平阴玫瑰花,花瓣不苦很香。焖一会。
加入适量牛奶,搅和搅和~不用加糖,红枣会让整个汤羹变得香香甜甜的。
装在罐子里,刚好早一顿晚一顿。 好啦~愿你永远18岁💕