先把嘎巴虾用清水洗净，嘎巴虾挺脏的，一定多洗几遍，把里面其他杂物挑出来。
加入四勺盐，两勺味精，一小把糖。
加入葱姜丝，洋葱丝，香菜末，花椒粒，干红辣椒末。
再来点白酒杀杀菌，最后挤进去一段绿油油的芥末。
带手套，抓抓抓，中午拌下午吃，吃不了放入冰箱，越腌越入味。