美味【肉片汤】🥣

作者： 尐迷囫

用料

• 里脊肉 适量
• 盐 1茶匙
• 胡椒粉 1茶匙
• 姜末 适量
• 料酒 1勺
• 淀粉 肉的一半
• 葱花 适量
• 酱油 1勺

美味【肉片汤】🥣的做法步骤

步骤 1

肉切片，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉、生姜、1勺料酒、1勺酱油 ，抓匀腌制十分钟

步骤 2

红薯淀粉，分量是肉的一半，先加点冷水化开再打散，再加半碗开水搅拌到拉丝状态，再放肉片，搅拌裹匀

步骤 3

起锅，放油、姜末、放入适量水、再放盐、烧开，把肉一坨一坨放进去（刚进入先不搅拌，一会再搅拌）煮10分钟左右就Ok

步骤 4

装盘，撒葱花 ⚠️注：可以加自己喜欢的配料，我放了香菇

菜谱创建时间：2022-03-22 16:48:17