所有的食材。馒头是从冰箱冷藏室直接拿出来的，不要用新鲜的。
洋葱、馒头、午餐肉都切丁 鸡蛋打散
蛋液混合馒头丁
调汁：生抽、耗油、番茄酱、糖混合。
国内倒入油，炒洋葱，炒到洋葱透明。
倒入馒头丁翻炒，蛋液很薄，一两分钟就可以。
倒入酱汁和午餐肉，继续翻炒，出锅。 洋葱是甜甜的，裹了蛋液的馒头丁不会吸收太多油和酱汁，吃起来软软的。