低卡奶香蜂蜜大麻花❗️外脆内软，香甜可口！

作者： 我是大吃货洋y

😋软乎乎，奶香浓郁，外酥内软，搭配表层甜甜的蜂蜜，好吃到飞起！凉了也不会变硬，新手零失败！这是减脂期也能吃的蜂蜜大麻花！ - ❗️tips： 1⃣️醒发到位麻花才能喧软，配方共做了6个 2⃣️特意尝试了烤箱和空气炸锅两个版本，区别不大都非常好吃。 🔺烤箱： 麻花刷一层油，预热好的烤箱180度烤20分钟，刷蜂蜜水200度烤5分钟上色 🔺空气炸锅： 麻花刷一层油，空气炸锅160度烤20分钟（中间翻面），刷一层蜂蜜水再烤3分钟

用料

• 中筋面粉 300g
• 牛奶 100g
• 鸡蛋 2个
• 酵母 3g
• 零卡糖 30g
• 玉米油 20g

低卡奶香蜂蜜大麻花❗️外脆内软，香甜可口！的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

碗中放入面粉、酵母、鸡蛋、零卡糖、玉米油，混合搅拌均匀

步骤 3

少量多次倒入牛奶搅拌成面絮

步骤 4

揉成光滑的面团，醒发至两倍大

步骤 5

醒发好的面团揉搓排气，搓成长条分成6个均匀的面剂子

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步骤 6

步骤 6

揉成光滑的圆形，刷一层油，盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 7

面团搓成细长条，两只手反方向拧

步骤 8

对折后成麻花状

步骤 9

再对折拧成四股麻花

步骤 10

盖保鲜膜继续松弛10分钟

步骤 11

❗️烤箱版本： 1.麻花刷一层油放入预热后的烤箱，180°烤20分钟

步骤 12

2.刷一层蜂蜜水（蜂蜜+水）撒上白芝麻

步骤 13

3. 烤箱200度烤5分钟即可

步骤 14

外酥内软，奶香浓郁！

步骤 15

❗️空气炸锅版本： 1.麻花刷一层油放入空气炸锅160°烤10分钟 2.麻花翻面再刷一层油，继续烤10分钟

步骤 16

3.刷一层蜂蜜水、撒上白芝麻继续烤3分钟即可

步骤 17

超级完美！！！

步骤 18

好吃到飞起！

菜谱创建时间：2022-03-21 19:09:29