白砂糖全部替换为零卡糖,12.5克鲜酵母,水换成了牛奶,额外多加了18克左右。非常好吃,柔软。
白砂糖全部替换为零卡糖,12.5克鲜酵母,水换成了牛奶,额外多加了18克左右。非常好吃,柔软。
甜度刚好,超软
#早餐•2023年1月23日# 全麦奇亚籽吐司。 配方略有改动,出来效果很棒
做了兔兔包
吐司&肉松包
就冲着疯狂长而来的😜就爱这长势,超级好方子。谢谢方主。很给力。这个1000克的巨无霸吐司🍞爽歪歪#早餐•2022年12月13日# #健康营养又美味#
把水换成了牛奶,结果面粉吸水没有这么好,导致又加了两次面粉,幸好出炉又软又弹,非常好吃,出锅干掉一半
确是疯狂长个😋
的确是疯狂长个,华丽丽的顶到我的烤管上了,下次不敢做山形了,谷脘粉40g,高筋面粉500g,黄油60g,因为感觉太稀,所以多加了20g谷脘粉进去,黄油因为切多了所以都加进去了,180度40分钟。内部组织不错,但是没有加奶粉和牛奶的品种香
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成了这个鬼样子
难道因为我用的鸭蛋!
来给老师交作业啦~~配方很不错,这个天气做面包常温就可以了。面包柔软回弹很好,还可以拉丝,不过我做出来底部略有点沉积,口感是真的好。