剩米饭一碗，加上寿司醋、沙拉酱拌匀。
一个鸡蛋用平底锅摊成片以后切丝、切条。 黄瓜、胡萝卜、手撕蟹肉棒切条备用。
肉松和调味萝卜都是买的现成的。
用勺子按压米饭到海苔上，此步骤用勺子比戴一次性手套方便多了，米粒还不容易松散掉下来。
肉松、萝卜条、黄瓜条等各种菜条靠边摆放。
大拇指在竹帘外侧按压，其余四个手指在竹帘内侧按压海苔及里边卷的各种菜。这样能让饭团卷的更瓷实。 卷好了再用竹帘多卷卷，像和面搓卷似的。
卷好了！
三个全部卷好。切的时候用寿司刀切，如果感觉不太好切了，就沾些水切。
装盘开吃！ 因为里边已经加了沙拉酱，就不用再挤了，如果喜欢吃番茄酱的，可以挤一些番茄酱吃。