新手必备泡芙（无需黄油）

作者： 来路不明的克斯

泡芙是当前非常火的一种零食，它制作简单，不易失败，香甜可口，看电影（追剧）必备，深受大家喜爱。是烘焙爱好者必会的甜品。

用料

• 鸡蛋 2～3个
• 水 60克
• 低筋面粉 75克
• 牛奶 50克
• 盐 1克
• 白砂糖 10克
• 玉米油 55克

新手必备泡芙（无需黄油）的做法步骤

步骤 1

先将，牛奶、水和玉米油油倒入奶锅中，不断搅拌，加热至沸腾。

步骤 2

立即将低筋面粉倒入沸腾的液体中，关火，搅拌。

步骤 3

搅拌至成团状为止。

步骤 4

先将两颗鸡蛋打散，分次将鸡蛋倒入面团中，搅拌混合。

步骤 5

搅拌至如图的状态为止，如果鸡蛋不够，可以再加一颗鸡蛋。

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步骤 6

步骤 6

将面糊装入裱花袋中。

步骤 7

挤在烤盘中，上下火200℃烤15分钟，转到上下火170度烤15分钟。（挤得不太好，见谅）

步骤 8

烤好了可以挤入奶油、卡仕达酱，也可以直接吃。

步骤 9

个个空心，不易失败

菜谱创建时间：2022-03-20 14:45:57