豆腐切块均匀洒一些淀粉。（也可以把淀粉放到盘子里蘸一下，但是我不想多刷一个盘子，这样可以只刷菜板）
把上一步洒好淀粉得豆腐裹一圈鸡蛋，下锅煎。
两面煎制金黄，筷子如果不好翻面，建议左手拿叉子，右手筷子，配合翻面超简单。煎好后夹出
配料表里的调料，水，和蒜末都搅在一起。起锅加一点点油，倒入豆腐和酱汁。避免铲子翻碎，尽量掂勺。裹满酱汁出锅
豆腐2块钱，鸡蛋1块钱。配一碗粥，早餐搞定！