香菇青菜馅儿～好吃哟

作者： 0辣辣0

香菇青菜馅儿一般用于包子，虽然是素的但是很香，分享给大家喜欢的试试吧 包子一般蒸10分钟立马出炉不用捂着，这样菜心绿油油的好吃好看有食欲！

用料

• 面团部分:
• 面粉 300克
• 盐 3克
• 水 155克
• 干酵母 3克
• 夹心部分:
• 青菜 420克
• 干子 2块
• 盐 约6克
• 干香菇 12克
• 白芝麻 15克
• 糖 约14克
• 食用油 约65克
• 芝麻油 1勺
• 鸡精 1克

香菇青菜馅儿～好吃哟的做法步骤

步骤 1

去皮白芝麻放烤箱180度烤10分钟上色即可（每个人烤箱温度不同，请看着点） 干香菇泡软切丁，干子切丁备用

步骤 2

青菜用清水洗干净，放在开水锅里烫5秒捞出

步骤 3

迅速放凉水里冲凉，一定要凉透了要不然捂着蒸出来容易发黄！

步骤 4

捞出拧干水份

步骤 5

切碎粒状即可不用太碎，然后放在盆里拨散开冰箱冷藏备用

步骤 6

锅烧热倒油放香丁菇杆子丁翻炒熟即可，放凉备用

步骤 7

所有馅料材料倒在一起搅匀冰箱冷藏或者冷冻10分钟都可以

步骤 8

又香又香哈😋

步骤 9

面团揉光滑松弛12～15分钟开始分剂子包包子，醒发约20分钟 这里直接发不需要二发 大火烧开转中火大火蒸10分钟出锅

步骤 10

软软糯糯好吃 众口难调，可以根据自己的喜欢酌情增减

步骤 11

拇指捏住不要动，食指往前一点点折叠拎皮封口即可

菜谱创建时间：2022-03-20 08:14:31