以上材料除玉米油外依次放入酸奶、牛奶、鸡蛋、糖、酵母、面粉、盐,30秒拌匀
揉面健5分钟,放入玉米油,再按揉面健5分钟,这时已经出手套膜了,面包好吃的秘诀就在于此啦,软软呼呼,手感特别好,忘记拍照啦~ 取出面团,分割成8份,整成喜欢的模样~ (我是用机器的,非常方便,手揉的话估计手要废了的,可以去找隔夜发酵容易出手套膜的方子)
开启烤箱发酵功能,底下放一盘热水,等待一小时左右~此时的面包已经两倍大啦,胖嘟嘟很可爱 烤箱150度预热~ 刷一层全蛋液,撒上芝士碎,挤上沙拉酱,撒上葱花~
烤箱中层,大约30分钟,表面微微上色~ 不记得哪里看来的刚出炉的面包吃了对胃不好,可哪里抵得住诱惑呢~ 冷却后密封保存,或者放冷冻,可放好几天,微波炉1-2分钟和刚出炉口感一样完美~