萝卜丝肉馅

作者： jessy-7

疫情之下，学习的菜谱，自娱自乐一下

用料

• 萝卜+腌制用盐 1根
• 肉末+其他各种胡萝卜/香菇/木耳沫沫 300克
• 生抽、老抽、蚝油、盐、糖、麻油 3:0.5:1:x:x:0.5勺

萝卜丝肉馅的做法步骤

步骤 1

白萝卜擦丝，盐腌半小时，挤出水分，不需要很干

步骤 2

肉末分次加盐生抽拌匀，分次加萝卜水搅拌，加老抽耗油搅拌，加葱末糖搅拌，加沫沫们搅拌，加麻油搅拌。静置一小时。

步骤 3

熬葱油花椒油，放凉后，拌入萝卜丝中

步骤 4

包饺子或者包子前，将萝卜丝和肉馅混合

菜谱创建时间：2022-03-18 22:35:43