葱香鱼块

作者： 江南喵喵

用料

• 花鲢
• 姜片
• 油
• 料酒
• 酱油
• 糖
• 醋

葱香鱼块的做法步骤

步骤 1

油温升高后，放入姜片和葱段

步骤 2

鱼块料酒腌制片刻，放入锅中炸制定型即可，过程中夹出变色的葱段和姜片

步骤 3

夹出炸过的葱段姜片，锅留底油，鱼块用酱油陈醋糖调味，出锅前加入葱段，适当翻拌均匀，出锅即可

步骤 4

一鱼两烧，鱼头料酒腌制后，铺上葱姜，剁椒，蒸十分钟左右

菜谱创建时间：2022-03-18 21:47:56