减脂餐菠菜拌粉丝

作者： 清茶厨房

减肥期间特别适合吃的菜！ 而且超级超级简单！ 步骤里忘了说鸡蛋丝，我用了两个比较小的鸡蛋，打匀，不粘锅用一点点油，大火把油烧热，然后转小火，倒入一半蛋液，晃动不粘锅，尽量将蛋液摊到最大面积，蛋液凝固基本就OK了，如果蛋液放多了有点厚，就轻轻翻个面，反面大概30秒也差不多了。 鸡蛋丝我也是第一次做，用上面的方法很成功。

用料

• 菠菜 1把
• 粉丝 1把
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 花生米 50克
• 生抽 1勺
• 蒜 3瓣
• 盐 4克
• 香醋 3勺
• 小米辣 3个
• 鸡精 1小勺
• 味精 1克
• 辣椒粉 1小勺
• 芝麻 5克（我家里用完了，可以不放）

减脂餐菠菜拌粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝，菠菜，胡萝卜丝，用水焯一下，焯水时间不要太久，尤其菠菜，这个季节的菠菜很容易熟

步骤 2

放炒好的花生米，蒜末，小米辣，盐，味精，鸡精，香醋，生抽，浇热油，拌匀。

步骤 3

颜色有点失真，味道不差。

步骤 4

这个颜色接近真实，忽略我的刀工。

菜谱创建时间：2022-03-18 18:30:49