不放一滴水的鲜美焖虾

作者： 废废好食

炎炎夏日，宜吃清爽鲜虾

用料

• 虾 250克
• 姜片 6片
• 盐 一丢丢 克
• 葱 3根
• 蒜 3瓣

不放一滴水的鲜美焖虾的做法步骤

步骤 1

第一步:用尽毕生胆量把虾的脚脚、胡须都剪掉，这样子虾就跳不起来了 。 第二步：用尽毕生耐心把虾线去掉，去虾线的方法就是背上第三节剪开一个小口，用剪刀背(或牙签)往上挑，慢慢感受一股逐渐拽出又不会断的力，挑到第四个左右就会有感觉了。

步骤 2

把洗净切好的姜片，小葱段，蒜片，都铺在锅底

步骤 3

让处理好的虾都躺在铺好的葱姜蒜上，撒一丢丢盐，我撒的非常少，等同于没有

步骤 4

盖上锅盖，小火(电磁炉档位3)焖4分钟。 这个时候可以用小米辣，香菜，醋，味极鲜调一个蘸料

步骤 5

掀锅

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步骤 6

步骤 6

肉质鲜香，紧实Q弹，还有自然的鲜甜

步骤 7

发个视频看看有多弹 嘿嘿

菜谱创建时间：2022-03-18 16:11:34