提前烫熟粉丝,鱿鱼等食材清洗、处理干净内脏备用
鱿鱼切圈,不切断,切好的鱿鱼铺在烫熟的粉丝上
蒜蓉辣椒剁碎,热锅,倒油,小火煸炒至香味,关火。放入1勺蚝油、2勺生抽、1勺糖、少许味精,搅拌均匀
蒜蓉酱淋在鱿鱼上
水开后,上锅盖锅盖,大火蒸4分钟
蒸熟出锅
撒葱花
淋热油
完成,一人份,刚好合适