奶油椰蓉面包

作者： 蜗牛遛乌龟

喜欢吃软点的面包还喜欢椰蓉，做了好多次，这个真的爱了，留下配方免得自己总忘

用料

• 面团：
• 高筋面粉 450克
• 糖 80克
• 盐 5克
• 酵母 5克
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 40克
• 椰蓉馅：
• 椰蓉 100克
• 黄油 50克
• 细砂糖 50克
• 牛奶 60克
• 鸡蛋 1个

奶油椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

黄油拿出来回温，面团用料除了面粉和黄油外其他的都放入面包机，用筷子搅拌均匀后放面粉，开启面包机等面团基本成型后放入黄油

步骤 2

趁着面团发酵做椰蓉馅。牛奶黄油砂糖微加热融化后放入椰蓉，凉至手温放鸡蛋，拌匀后放入冰箱冷藏。

步骤 3

面团发酵好后整形放烤盘里二次发酵，发酵好后烤箱预热180度，面胚上抹牛奶入烤箱180度16分钟，先烤十二分钟再调整，免得糊了或者不熟。

步骤 4

出来了

步骤 5

馅料足，不同包法不同口感，馅多馅少按自己口味定吧

菜谱创建时间：2022-03-17 10:58:46