虾仁丸子

作者： 橙色小柠檬

虾怎么弄都好吃，今天做个虾仁丸子，煲汤，煮火锅，煮粉汤都可以放，简单又营养。

用料

• 虾 7两
• 鸡蛋 1个
• 小葱根 3根（就是小葱的一半）
• 盐 适量
• 香菇粉 适量
• 小麦淀粉 2勺

虾仁丸子的做法步骤

步骤 1

虾洗干净去皮去虾线，加小葱绞碎。

步骤 2

绞成这样就行，我喜欢带点颗粒的口感好。

步骤 3

加鸡蛋和淀粉和盐（什么淀粉都行）

步骤 4

顺一个方向多搅一会。

步骤 5

用手挤成圆形，热水6成热时下入虾丸。

步骤 6

小火水开煮个2分钟就好。

步骤 7

捞出凉凉。

步骤 8

很嫩很好吃。

步骤 9

凉了冷冻保存，吃火锅、煲汤、粉汤都可以用。

菜谱创建时间：2022-03-16 18:12:30