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自制午餐肉

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作者: 董小姐食记-
味道和商业版毫无差别,孩子特别喜欢!状态也几乎一样的。可以给小朋友做起来!

用料

自制午餐肉的做法步骤

步骤 1

1⃣️准备好的材料,这个肉料是在某平台买的,它家的肉料还有很多种,小伙伴可以去搜索啊!不知道问我也行。

步骤 2

2⃣️猪肉稍微肥一点,切成块,放在料理机里打碎,尽量细一些。

步骤 3

3⃣️把水和午餐肉调料搅拌在一起,倒入肉馅中,接着搅肉馅。

步骤 4

4⃣️打成这种泥状,略有肥肉粒没关系。

步骤 5

5⃣️准备容器,内部刷适量的油(花生油或者色拉油,总之无味道都可以)容器不建议太大,肉不能放太厚,3-4CM就可以了。太厚蒸的时间要更久。

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步骤 6
步骤 6

6⃣️把肉馅放入刷好油的容器里,抹平。(我用硅胶铲操作的)⚠️在嘱咐一遍,肉不要放太厚,3-4厘米。

步骤 7

7⃣️盖上保鲜膜,尽量多密封几层,防止进水。

步骤 8

8⃣️冷水上锅蒸,开锅后蒸60分钟。

步骤 9

9⃣️时间到,不要着急开锅,等15分钟后在开锅,防止肉回缩,凉凉倒扣。切开,看效果。

步骤 10

和商业版一样。

步骤 11

附加一个配料表。

步骤 12

特别好吃😋

自制午餐肉的小贴士

1⃣️唯一要注意的,肉一定要搅的成泥。2⃣️蒸的肉馅不要放太厚,3—4厘米就行。3⃣️时间冷水上锅,开锅后60分钟

菜谱创建时间:2022-03-16 17:49:20
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