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🌱荠菜蛋花汤

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作者: 2唯美晨曦
野菜如今已经成为了人们追求健康的一种标志, 春天吃野菜, 盼望的就是荠菜了!今日分享一道荠菜蛋花汤味道鲜美💯

用料

🌱荠菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料洗净备用~

步骤 2

葱切碎,鸡蛋放入碗中搅拌好~

步骤 3

锅中烧开水~

步骤 4

水开放入荠菜~

步骤 5

烧开后淋入蛋液,这个时候千万不要动它~

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步骤 6
步骤 6

蛋花成行后,加入一勺盐、一勺六月鲜轻盐原汁酱油、少量的鸡精和胡椒粉调味~撒入葱花淋上芝麻香油即可出锅~

步骤 7

吃腻了大鱼大肉就来一单荠菜蛋花汤吧!

🌱荠菜蛋花汤的小贴士

1.荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄。 2.因为荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用。

菜谱创建时间:2022-03-16 14:56:22
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