鱼片腌制 加料酒 生抽 盐 淀粉 葱姜蒜
土豆切片泡水
配菜清理
备菜 配料 配菜随自己喜欢配
起锅煎鱼骨
煎好捞出备用
起锅下葱姜蒜爆香
加豆瓣酱炒香
上次剩的一个洋葱 一起煮了,没有可以不加
加水煮开
把煎好的鱼骨放进去煮
不容易熟的菜也放进去煮
最后一下易熟的菜 煮到八分熟捞出
看出来放盆底下
菜捞完 把鱼片放下去汤3分钟就可以起锅了
连汤一起倒到盆里
加葱蒜 辣椒 热油浇一下就成功啦