备菜： 娃娃菜洗干净，切小段（我一个人吃用一颗娃娃菜就够了）。 大蒜切碎，小米椒切圆圈。
调料汁： 一勺酱油+一勺醋+一勺蚝油+少许糖+一勺生粉+水。搅拌均匀。
热锅放油，下大蒜小米辣花椒爆香。放娃娃菜下锅炒。 炒至菜变软。从锅边一周淋料汁。炒一分钟，盖盖子煮一分钟。即可出锅。