芋圆西米芒果捞

作者： 173妈妈

家人孩子都喜欢吃，自己做的料十足，大西米实在是太难煮了，非常需要耐心时间。但大的吃着更Q些。我用了大西米、小西米，特意买了粉色的，看着更漂亮有食欲。大芋圆、小芋圆，还有蜜豆。这些材料都是网上现成买的。

用料

• 大西米300 克
• 小西米200 克
• 椰浆 400克
• 芒果 1个
• 旺仔牛奶3 瓶
• 奶粉15 勺

芋圆西米芒果捞的做法步骤

步骤 1

水烧开，倒芋圆下去煮，煮到漂浮起来，再加一点点冷水，再煮沸，煮个三四分钟。

步骤 2

煮好的芋圆捞出来放冷水里浸泡着

步骤 3

一锅水烧开，一定要烧开！千万别冷水下锅！因为有大西米，比较难煮透，煮沸后转中火煮个15分钟，关火盖上盖子闷10分钟，然后再煮、再焖，我是反复了四回才将这大西米煮透。

步骤 4

西米捞出控水，放冷水里。然后再控水放盆里。我买的是粉西米，看着更好看些。

步骤 5

把奶粉用温水泡开，然后倒入旺仔牛奶和椰浆。再把煮好的芋圆、西米也放进。芒果切小块，一起放进。

菜谱创建时间：2022-03-15 18:44:51