酥脆茄子

作者： 五月的烟火

儿子不吃茄子，那就让他吃不出来是茄子!外皮酥脆，内里滑嫩!香香脆脆的，好吃到停不下来。

用料

• 茄子 2个
• 盐 5克
• 淀粉 1勺
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 胡椒 2克
• 五香粉 1勺
• 面包糠 适量

酥脆茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切厚片，泡水至少10分钟。沥出

步骤 2

鸡蛋、水、面粉、淀粉、胡椒、五香粉调和成糊。

步骤 3

茄子每一片都要挂上糊

步骤 4

外面再裹上面包糠

步骤 5

下锅油炸，两面金黄。酥脆可口

菜谱创建时间：2022-03-14 19:11:08