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猪肝粉

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用料

猪肝粉的做法步骤

步骤 1

1. 猪肝洗净表面,切大块,加入柠檬和葱姜片,浸泡2小时,开启去腥模式,期间需要换水几次 2. 保留柠檬和葱姜,猪肝切成更小块,继续浸泡2小时去腥,中间换水几次 3. 洗净,倒入锅中焯水,捞出清洗干净 4. 烤箱预热几分钟 5. 烤盘铺上油纸,猪肝平铺在上面,100度10分钟,不要开热风模式,容易糊 6. 翻面,继续100度10分钟,不开热风模式,容易糊 7. 辅食剪,将猪肝剪成细粒,挑出好的部分,烤箱100度10分钟,可以开几分钟热风模式,有点湿 8. 博朗料理机,5秒一次,连续多次研磨,直至比较细腻状态,拿出还有点湿润 9. 烤箱100度10分钟,烘干下,不够细就料理机再打一下 10. 面粉筛过滤,可以用勺子压一下,加快筛粉的速度 11. 放在储奶袋,冰箱冷冻保存,每周2次,1岁前,一开始从1g开始吃,逐渐加到3g

菜谱创建时间:2022-03-14 00:31:05
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