猪肉切成丝。
水芹菜切碎。
炒锅放油,下肉丝翻炒至变色略微发黄。
加入生抽,老抽,盐,鸡精,葱姜小米辣翻炒。
下入水芹菜炒至芹菜变色即可,不要炒老了。 关火备用。
另取一个锅,加水烧开后煮面。
面条捞出来放碗里,上面浇上水芹菜炒肉丝,拌匀开吃!