先把1g酵母放进冰水里面，再把酵母水和糖、盐葵花籽油一同倒入面粉里面，搅拌揉搓成一个光滑的面团。盖上保鲜膜放进冰箱冷藏发酵至少24小时，最长一周。冷藏发酵过的面团口感会更好，当然如果你赶时间可以发酵1小时即可。
发酵好的面团用手拉扯成圆形饼皮，并且用叉子在上面扎几下。这时打开烤箱先220度预热。接下来在饼皮上铺上榴莲肉，再铺上芝士，送进烤箱8分钟左右。