莴笋切片用盐腌2分钟,这样会让莴笋更脆 鸡蛋打碎加一点水炒,这样更嫩 腌好的莴笋洗净和鸡蛋一起下锅,放盐加水煮3分钟就能出锅啦
开水下菜心烫熟后捞出,加耗油拌一拌就行(我是用没吃完的凉拌菜拌的)
莴笋用盐腌一会味道更好,脆脆的 大排我不会烧,等我啥时候会了再补上