米馒头

作者： 箜TINA

简单好吃很Q不粘牙

用料

• 大米 300g
• 酵母 3克
• 糖 20克
• 牛奶 200克
• 红枣核桃葡萄干 适量

米馒头的做法步骤

步骤 1

大米浸泡2个小时以上

步骤 2

大米沥干加牛奶，酵母，细砂糖，破壁机打成米糊

步骤 3

温度30度左右发酵一小时，体积两倍大

步骤 4

搅拌均匀，模具刷油，铺上葡萄干，倒入米糊，撒上红枣核桃碎，静置15分钟，大火蒸25分钟，热的很难脱模，稍微冷一点脱模，冷的也好吃，第二天加热一下也好吃（上班族当天做来不及）

菜谱创建时间：2022-03-09 11:10:41