
没有牛奶就用的水,加了一点炼乳,也成功了
没有牛奶就用的水,加了一点炼乳,也成功了
一次就成功了
配方很好,已经做过2次了,越来越好啦
馋面包的时候做一个吃吃!
有股肉饼味,太好吃了
家里没有高筋面粉,酵母也是普通的安琪高活性酵母(低糖),所以没放糖,怕发酵不起来。为了弥补糖分不够,放了很多葡萄干。放了一点老人家买的黑麦粉,老人吃不惯,觉得不如白面。我和孩子觉得不错,又少油没糖,很健康。190℃上下火烤了30分钟出炉。趁热切了有点粘,朋友说估计是2小时发酵不够,下次试试一晚暖气发酵。
方子很好,超级成功
没什么味道感觉,下次试试加点糖,冷藏发酵会不会更好吃点。
分享图片
第二次烘焙,很有成就感
全麦包,
很棒的配方,用量*2,6个面包。做法简单,外酥里软,内部很明显的气孔,蜜豆自带的甜味,第一次烤面包,全家人一致好评
真的是神仙方子👍,疫情封在家里没事翻到一个简单的食谱,就是抱着试一试正好家里都有这些材料的想法就做了,完全没费什么功夫,按照大大的方子一步步弄,烤的时候就满屋飘香,考完后外酥里嫩,口感超级好,太感谢分享了😊
分享图片