番茄鸡蛋汤

作者： 毕加力大厨

简单易上手的快手菜

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 鸡胸肉 1块
• 葱 1根
• 姜 1片

番茄鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备材料，喜欢放肉的，可以选择鸡胸肉、肥牛、牛腩粒。 以下是以鸡胸肉为例。 最基本：鸡蛋，番茄、姜葱，盐油

步骤 2

鸡胸肉切块飞水，水和鸡胸肉一起下锅，放一些料酒姜葱，可以去腥味。

步骤 3

煎一个蛋

步骤 4

煎蛋剩下的油，直接小火煸炒番茄，至有点糯，这样出多一些番茄素，使汤色更好看。

步骤 5

加进适量的水和煎好的鸡蛋。大火烧开小火慢煮三分钟左右。

展开全部

步骤 6

步骤 6

成品①（少葱）

步骤 7

成品②（没葱）

步骤 8

成品③（多葱）

番茄鸡蛋汤的小贴士

喜欢葱的可以煮好后撒上一些

菜谱创建时间：2022-03-07 19:46:20