黄油下厨师机，打到略微发白，加入糖粉继续打。
滴入咖啡酱，继续打发。
低粉、高粉、盐、玉米淀粉、马铃薯淀粉混合均匀过筛，分次加入黄油，翻拌均匀，避免上筋。
裱花，130度30分钟，110度15分钟，30分钟后加盖了锡纸，里面有些不透，180度复烤至全透。