烧卖

作者： 斌斌bingo

用料

• 圆糯米 250g
• 五花肉 150g
• 腊肠 1根
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 1小个
• 干香菇 10朵
• 莲藕 1小个
• 豌豆 100g
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 饺子皮 大概4块钱

烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米和香菇洗净。用温水泡半个小时以上

步骤 2

五花肉去皮切丁，用胡椒粉和料酒盐腌制

步骤 3

腊肠切丁备用

步骤 4

各种配菜切丁

步骤 5

肉下锅炒一下。出点油

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步骤 6

步骤 6

捞出备用

步骤 7

下腊肠翻炒出香味捞出

步骤 8

下香菇翻炒，加入洋葱翻炒

步骤 9

倒入胡萝卜，莲藕，豌豆翻炒均匀，加入适量的生抽，盐，老抽，味精翻炒均匀

步骤 10

糯米泡好捞出放入蒸笼隔水蒸20分钟左右。熟透即可

步骤 11

蒸好的糯米倒入配菜中搅拌均匀

步骤 12

很香了

步骤 13

饺子皮稍微擀大一点点。周围用擀面杖擀压花边

步骤 14

包入糯米饭，用虎口收一下压褶的地方

步骤 15

水开蒸6分钟左右。吃不完的蒸熟后冷冻保存即可

菜谱创建时间：2022-03-05 21:01:08