羊肉串腌制方法

作者： 谷米麻米

自己做的备忘记录，不喜勿入 腌制就用料里那4种材料，烤时再放盐 下面做法里是其他肉串的备忘

用料

• 羊腿肉 500克
• 蛋清（不要蛋黄） 1个
• 白洋葱丝 半个
• 孜然粉 适量

羊肉串腌制方法的做法步骤

步骤 1

电烤串腌制法（备忘记录） 亚克西30，孜然2，麻辣鲜8，糖6，鸡精3，白胡椒粉0.3，香油5，油40，料酒5，食用碱1，洋葱汁50

步骤 2

新疆挂糊羊肉串（备忘记录） 亚克西4，鸡精1，盐1，十三香0.3，咖喱粉4，高筋粉20，鸡蛋1，葱姜榨汁50

菜谱创建时间：2022-03-05 20:52:40