很好吃的竹笋炒肉片

作者： 方方_uimb

用料

• 竹笋 300克
• 瘦肉 手掌大
• 姜 1片
• 淀粉 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 小米椒 1个
• 蒜头 2个

很好吃的竹笋炒肉片的做法步骤

步骤 1

瘦肉洗干净

步骤 2

瘦肉切片，姜，切丝

步骤 3

放1淀粉

步骤 4

放1克的盐

步骤 5

放2勺生抽搅拌均匀备用

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步骤 6

步骤 6

小米椒洗干净切片，蒜头去皮切片备用

步骤 7

竹笋洗干净，锅里洗干净放竹笋，倒入清水盖过面煮开水5分钟

步骤 8

捞出来沥干水，每一根竹笋用刀拍开，再切断手指长

步骤 9

不粘锅洗干净，热锅下油，放腌过的瘦肉炒一下

步骤 10

放竹笋炒一下

步骤 11

放蒜头、盐1勺炒一下

步骤 12

放小米椒炒1分钟

步骤 13

放40克的水（以防太干）先别动1分钟

步骤 14

装盘

步骤 15

很好吃

菜谱创建时间：2022-03-03 19:40:59