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⭐草莓蛋挞⭐

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作者: 菊子美食记
蛋挞是一种西式馅饼,相信大家都很熟悉,作为甜品小吃,价格适中,种类很多。比如蛋挞皮就有分为牛油蛋挞挞皮,酥皮蛋挞挞皮,鲜奶蛋挞挞皮,葡式蛋挞,巧克力蛋挞,燕窝蛋挞等等,今天我们来制作草莓蛋挞。

用料

⭐草莓蛋挞⭐的做法步骤

步骤 1

四个蛋黄倒入碗中,加入白糖搅匀乳化

步骤 2

接着倒入淡奶油和纯牛奶搅匀

步骤 3

完全搅匀后过筛使蛋液更加细腻

步骤 4

蛋挞皮排放在烤篮中,倒入蛋液8分满

步骤 5

送入空气烤箱中

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步骤 6
步骤 6

设置曲奇功能160度烤15分钟即可取出放凉

步骤 7

草莓洗净去蒂

步骤 8

喷射型稀奶油摇匀挤入裱花袋中,然后在蛋挞底部挤入奶油并放入草莓

步骤 9

最后围着草莓边缘和顶部装饰奶油,撒上糖粉,美味的草莓蛋挞就完成啦

⭐草莓蛋挞⭐的小贴士

制作草莓蛋挞的蛋挞皮可以直接购买比较方便,蛋挞液经过过滤会更加的细腻,口感更好,不喜欢奶油的可以少放些,只需烤箱烤一烤,酥脆香甜,孩子抢着吃。

菜谱创建时间:2022-03-03 08:59:59
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