卤牛肉

作者： 中华小当积

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用料

• 牛腱 1000克
• 生姜 1块
• 花椒 1小把
• 香叶 5片
• 桂皮 1块
• 八角 3个
• 干辣椒 4个
• 沙姜 4块
• 冰糖 20克
• 啤酒 1罐
• 生抽 半碗

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱冷水下锅，放入姜片，煮出血沫后捞出。

步骤 2

加入香料、半碗生抽、1罐啤酒。

步骤 3

加水没过牛肉，大火煮开后转小火卤两小时即可。

步骤 4

切片切块，由你所爱。

菜谱创建时间：2022-03-02 17:14:14