炒年糕超详细版台州美食

作者： 夏树子

身为一个浙江人，老是想念家乡的美食，妈妈又不在身边怎么办呢？只好自己动手咯！来来来，跟我做，绝对让你吃到最好吃的炒年糕！

用料

• 年糕 400克
• 五花肉 20克
• 小青菜 7颗
• 绿豆芽 20克
• 香菇 3朵
• 墨鱼干 1只
• 蛤蜊 300克
• 大蒜叶 1根
• 干带鱼 6小块

炒年糕超详细版台州美食的做法步骤

步骤 1

把所有食材清洗干净哟，五花肉切片，墨鱼干切丝，香菇切丝，青菜叶掰开，大蒜叶切成一段一段

步骤 2

放点油，油热后放五花肉煸炒

步骤 3

五花肉变黄后放入大蒜叶

步骤 4

接着放点干带鱼，很香哦

步骤 5

放入墨鱼干，撒点料酒继续炒

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步骤 6

步骤 6

放入香菇炒香

步骤 7

炒出香味后放入洗好的年糕条，我们喜欢把年糕切成这个样子，好吃😋

步骤 8

炒两分钟后放入青菜

步骤 9

放入绿豆芽

步骤 10

放入蛤蜊

步骤 11

放点生抽调色，放点盐🧂

步骤 12

超完美，一个人一大盆没问题，而且还不会胖

炒年糕超详细版台州美食的小贴士

这是一道可以作早餐中餐晚餐的食谱，相信我要尝试一次，你会爱上的，期待你们的作品哟！ 注意： 1.蛤蜊要买那种蛤蜊，不是花甲，这种更鲜美 2.炒的时候要用大火，但是注意别着锅了，多翻炒一会 3.还可以加自己喜欢的配菜，比如茭白，小河虾，爬爬虾

菜谱创建时间：2022-03-01 18:18:59