鸡翅中洗干净正反面划刀,这样比较好入味
姜切丝或者切片。鸡翅放姜跟酱油腌制半小时左右,途中翻面几次,保证正反面都腌到
倒油放入鸡翅煎至两面金黄
煎至两面金黄
倒入可乐,刚好没过鸡翅,再把开始腌制鸡翅的腌料倒入锅中,小火盖锅焖20分钟左右
开盖大火快速收汁,起锅,撒点灵魂白芝麻~
腌制鸡翅的酱油不用倒太多,每个鸡翅都能裹上酱油多翻面几次就可以了,如果酱油太多的话,小火焖的时候就不用倒完,根据自己口味可做调整