准备青红椒、姜、鲜香菇洗干净备用
瘦肉洗干净
瘦肉切片、姜,切丝
放1勺淀粉
放一点盐
放2勺生抽
搅拌均匀备用
青红椒切小片
鲜香菇切片
锅里洗干净,热锅下油,放腌过的肉片炒变色
放切过的鲜香菇
炒软
放青红椒
放1勺盐炒一下
90克水
放90克水,盖上盖子2分钟
收汁
装盘