盐水鸭腿

作者： 十三姨-3

用料

• 鸭腿

盐水鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿清洗干净，用刀划二下，方便入味

步骤 2

盐和花椒炒至盐略黄

步骤 3

将椒盐均匀抹在鸭腿上，放入冰箱冷藏24小时以上

步骤 4

锅里放葱姜八角花椒，料酒，盐煮开，放入腌制好的鸭腿

步骤 5

煮滚后，转小火煮30分钟左右

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步骤 6

步骤 6

筷子插入没有血水渗出，捞出鸭腿，放凉后再放入冰箱冷藏1分钟以上

步骤 7

鸭腿可撕成小块或斩成片，盐水鸭腿即大功告成

菜谱创建时间：2022-02-28 15:23:24