打糕条(也可以用年糕条代替)用水泡一会儿。同时猪肝泡盐水,杀出血水。
猪肝泡好之后倒掉血水,加一把淀粉抓匀。
葱切段,热油下葱炒出香味,下胡萝卜(我这次忘记放了),再下猪肝,炒差不多熟就可以了。
锅里加水(也可以用泡鱼饼的水),加韩式辣酱、蜂蜜、酱油,煮开。
放入打糕条和鱼饼,中火焖一会儿。
开盖收汁,洒上芝麻,就可以吃啦!甜甜辣辣好喜欢~
这次煮得猪肝有点硬了,虽然印象里这个猪肝就是很硬的,但是感觉如果嫩一点口感会更好。我忘记放胡萝卜片了,可以胡萝卜放进去,蜂蜜减少些。因为胡萝卜本身就很甜。没放鱼饼是因为我好像不记得之前吃的里面有鱼饼这个东西,但如果喜欢可以试着放。