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桃酥(花生油版)

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在教室里值班,闲着无聊,索性搜罗一些食材做点小吃~这不,植物油版本的桃酥就出炉了~ 一盘差不多20个左右。 香~酥~脆~ 变化: 1、可把花生油换成葵花籽油或者玉米油。 2、最后可加入一小把芝麻混合一下,更香哦~ 没有小美料理机的,可以手动操作哈~不难的。

用料

桃酥(花生油版)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋1个、砂糖100克、花生油100克放入主锅,2分钟/速度3,混合。 再加入面粉、苏打粉、泡打粉、食用盐,30秒速度/3-6,慢慢混合。结束后可用刮刀棒把锅壁上的面团往下刮一刮,再来一次30秒/速度6混合。 混合好的状态如图。

步骤 2

取一团,用手攥到一起(不要搓 一搓就散)。攥成一个个小球,依次有间隙排列好。 擀面杖一头包保鲜膜,从中间压下去,就形成了如图状。

步骤 3

烤箱175度预热,25分钟,看上色情况,酌情增减时间。

步骤 4

擀面杖包保鲜膜或保鲜袋如图。

步骤 5

这一锅是葵花籽油做的,最后加了一点黑芝麻。

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步骤 6
步骤 6

混合好后用手攥成小球

步骤 7

擀面杖一头压下去

步骤 8

烤箱170度,25分钟。

菜谱创建时间:2022-02-26 17:31:44
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