一人食·砂锅米线（番茄🍅韭菜）

作者： 每文的日食记

用料

• 米线 150克
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 韭菜 1小把
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 味精 2克
• 猪油 适量
• 红油辣椒 2勺
• 香菜 1根
• 蚝油 适量

一人食·砂锅米线（番茄🍅韭菜）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋一个，加少许盐搅拌均匀。

步骤 2

韭菜切长节、番茄去皮切片、小葱切成葱花。

步骤 3

砂锅中加入适量猪油。

步骤 4

下鸡蛋炒熟。

步骤 5

加入番茄和炒均匀。

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步骤 6

步骤 6

加清水或者骨头汤。

步骤 7

烧开后调味，加盐。

步骤 8

蚝油、生抽、味精。

步骤 9

红油辣椒2勺，吃清汤不用加。

步骤 10

加入米线煮2.5分钟。

步骤 11

最后加入韭菜煮半分钟。

步骤 12

重口的小伙伴可以加小米辣。

步骤 13

最后加上葱花和香菜就可以开吃啦！

步骤 14

番茄汤的酸辣口感。

步骤 15

超级好吃，配上泡萝卜，简直绝了。

菜谱创建时间：2022-02-26 09:38:27