无糖无油酸奶蛋糕

作者： 梁子爱面包

用料

• 鸡蛋 3个
• 无糖酸奶 240克
• 0卡糖 20克
• 低筋面粉 30克
• 玉米淀粉 10克
• 盐 2克
• 柠檬汁 几滴
• 🌹烘烤：
• 中下层，上下火130℃ 烤70分钟！
• 最后10分钟调150℃上色合适！关火，焖30分钟！
• 或者上下火，150℃ 烤60分钟！
• 150℃烤有可能会开裂哦

无糖无油酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

全蛋入盆

步骤 3

挖出蛋黄

步骤 4

酸奶加盐之字拌匀

步骤 5

放蛋黄拌匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

筛入低筋，玉米淀粉

步骤 7

之字拌匀

步骤 8

打发蛋白至湿性发泡，三分之一蛋白倒入蛋黄糊翻拌均匀，然后再倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀

步骤 9

拌匀的状态

步骤 10

入六寸圆形模具，水浴法(六寸模具外包锡纸)，放入加温水的大方形烤盘！

步骤 11

烤好了(只要温度低就不会开裂) 最后几分钟调高温度上色！ 密封冰箱冷藏一晚，口感更好！

步骤 12

第二天开吃

步骤 13

口感和轻乳酪蛋糕一毛一样阿 关键它热量低哦，健身的妹妹大胆吃哈

步骤 14

秒杀轻乳酪

步骤 15

吃了半个

菜谱创建时间：2022-02-25 16:15:21