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简易晚餐【红烧肉焖饭】

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上次朋友请客,我和我老公在饭店点了道红烧肉焖饭,没想到那么好吃,简直停不下来。于是晚上回家我俩就开始研究,研究出来味道也很哇塞,由于家里没有鸡蛋了,所以没加,加一个熟鸡蛋放在电饭煲里,一起煮,好了之后用饭勺碾碎了,更美味,而且还超级简易,简直不要太好吃,我老公能吃三碗,大家赶紧做起来吧!

用料

简易晚餐【红烧肉焖饭】的做法步骤

步骤 1

准备标准的五花三层(根据自己饭量和吃饭人数计算)买肥肉少的不腻,一定要带皮哦!

步骤 2

先看看有没有猪毛,有的话一定要用镊子除掉哦!切成小块备用。

步骤 3

我们把肉焯一下水,起锅放水,加入葱、姜、蒜、八角、少许盐、少许料酒去肉腥味儿。

步骤 4

猪毛不好除,可以焯完水后再薅。(一定要焯水,不然肥肉很腻,另外还干净)焯好后捞出,过一下凉水,洗掉血沫。

步骤 5

准备葱、姜、蒜、八角备用

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步骤 6
步骤 6

起锅烧油,下入葱、姜、蒜、八角炒香。

步骤 7

将肉放进去,炒一会儿,然后将三勺酱油、1/3勺老抽、1勺料酒、少许十三香、三块冰糖依次放入锅中翻炒均匀。

步骤 8

加入凉白开(水放到肉能露个脸就好)先盖盖煮一会儿,我们准备米饭。

步骤 9

准备米饭,将米淘好备用,米饭锅里留少许水。

步骤 10

将红烧肉关火,倒入电饭煲中。

步骤 11

按煮饭键,坐等出锅啦!

步骤 12

出锅啦,撒上葱花,黑芝麻增香,有鸡蛋一定要放一个鸡蛋哦!粉丝先吃!

菜谱创建时间:2022-02-25 13:52:37
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