准备食材: 1.两个鸡蛋，打散，稍加一点点盐 2.黄瓜、胡萝卜分别切菱形片（牛眼片） 3.泡发好的木耳，洗净，焯水 4.适量葱花
锅里油热，先炒鸡蛋，两颗鸡蛋炒散后盛出备用
另起锅，油热爆香葱花，先下入胡萝卜翻炒几下，接着下入黄瓜、木耳，炒至断生，开始调味，加一勺盐、一点生抽、一勺醋，翻炒均匀，
然后加上炒好的鸡蛋，快速翻炒几下就可以出锅了
这道醋溜木须家人特别爱吃。