拯救油水分离黄油

作者： hlslxy

本打算打发一下一半黄油，一半淡奶油的混合物，用来抹蛋糕和面包。先打发了黄油，但是加入淡奶油以后，因为天气太冷，刚一打就油水分离了。

用料

• 黄油 200克
• 淡奶油 200克
• 盐 一小撮
• 糖 30克

拯救油水分离黄油的做法步骤

步骤 1

向已经打发的黄油中加入淡奶油以后，再搅拌几下，油水分离成了渣渣

步骤 2

把油水分离的奶油放到微波炉，高火加热大约半分钟到一分钟，直到一部分奶油熔化

步骤 3

放入厨师机高速打发，奶油渐渐变得顺滑。

步骤 4

继续打发半分钟，变成了想要的质地。

步骤 5

可以裱花了！

菜谱创建时间：2022-02-23 23:55:14